Masa de pizza

Name: Masa de pizza
Prep time: 30 min
Total time: 150 min
Yield: 3-4 pizzas
Cuisine: Puertorriqueña
Ingredients: 2 cdtas levadura; 1 ⅓ tazas agua tibia; 1 cda miel o azúcar blanca; 3 tazas harina de trigo tipo 00; 1 cdta sal; 1 cdta sazonador italiano; 2 cdas aceite de oliva; para la mesa harina extra; para el envase aceite de oliva

también: masa de pizza casera · dough

Harina 00, levadura despierta con miel y 20 minutos de amasado. Da para 3-4 pizzas y aguanta 3 días en nevera.

rinde: 3-4 pizzas
manos a la obra: 30 min
de principio a fin: 2.5 h

equipo superficie para amasar · envase con tapa

Tabla de la receta de Masa de pizza: los ingredientes están a la izquierda y cada celda a la derecha es una operación que combina lo que tiene al lado.
levadura	2 cdtas	1Despertar la levadura · 10-15 min85 °F	2Unir seco y líquido	3Amasar 15-20 min	4Levar 90 min	5Bolear y guardar
agua tibia	1 ⅓ tazas
miel o azúcar blanca	1 cda
harina de trigo tipo 00	3 tazas
sal	1 cdta
sazonador italiano (opcional)	1 cdta
aceite de oliva	2 cdas
harina extra	para la mesa
aceite de oliva	para el envase

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Lista de compras

levadura2 cdtasWalmart
agua tibia1 ⅓ tazasWalmart
miel o azúcar blanca1 cdaWalmart
harina de trigo tipo 003 tazasWalmart
sal1 cdtaWalmart
sazonador italiano (opcional)1 cdtaWalmart
aceite de oliva2 cdasWalmart
harina extrapara la mesaWalmart
aceite de olivapara el envaseWalmart

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