Arroz mamposteao

Name: Arroz mamposteao
Prep time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Puertorriqueña
Ingredients: 3 lonjas tocino o bacon (picado); 2 cdas sofrito; 2 dientes ajo (picado); 4 tazas arroz blanco cocido y frío; 1½ tazas habichuelas guisadas (con poco caldo); 2 cdas cilantro (picado)

también: mamposteado · arroz mampostiao

Lo que se hace el lunes con el arroz blanco y las habichuelas del domingo. Mejor que ambos por separado.

rinde: 4 raciones
manos a la obra: 15 min
de principio a fin: 20 min

equipo sartén ancha o caldero

Tabla de la receta de Arroz mamposteao: los ingredientes están a la izquierda y cada celda a la derecha es una operación que combina lo que tiene al lado.
tocino o baconpicado	3 lonjas	1Sofreír el tocino 5 minfuego medio	2Saltear 8 min sin taparfuego medio-alto
sofrito	2 cdas
ajopicado	2 dientes
arroz blanco cocido y frío	4 tazas
habichuelas guisadascon poco caldo	1½ tazas
cilantropicado	2 cdas

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Lista de compras

tocino o bacon3 lonjasWalmart
sofrito2 cdasWalmart
ajo2 dientesWalmart
arroz blanco cocido y frío4 tazasWalmart
habichuelas guisadas1½ tazasWalmart
cilantro2 cdasWalmart

sobrasrápidodiariosin gluten