trifongo
Arroz con leche espolvoreado con canela

Arroz con dulce

Arroz cocido en leche de coco con jengibre y clavo. Se come frío, en cuadritos, y sabe a diciembre.

rinde
12 raciones
manos a la obra
30 min
de principio a fin
4 h

equipo caldero pesado · bandeja llana

Tabla de la receta de Arroz con dulce: los ingredientes están a la izquierda y cada celda a la derecha es una operación que combina lo que tiene al lado.
leche de coco4¼ tazas1Infusionar 15 minfuego medio3Cocinar 45 min sin revolverfuego bajo4Enfriar en bandeja · 2 h
canela en rama3
jengibre frescoen ruedas2 oz
clavos de olor6
sal1½ cdta
nuez moscada (opcional)una pizca
arroz de grano medio1½ tazas2Remojar 2 h
azúcar1½ tazas
pasas (opcional)½ taza
leche de coco (para el final)¾ taza

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